PCDVD數位科技討論區 - Totsuzen Steak現切現煎以克計價濕式熟成牛排 : 老饕吃巧首選, 打造客製化牛排!

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shival

2018-12-02 05:41 PM

打免費廣告廢圖太多...跟本怕大家不知道姓葉來著

brookshuang

2018-12-02 05:43 PM

即使你不是哆啦A夢,但我還是不能接受你業配牛肉.
業配銅鑼燒多好.

sn245763

2018-12-02 05:47 PM

是跟店家有仇嗎

明明很高檔的牛排

硬是拍的很像夜市平價牛排:laugh:

polar168

2018-12-02 06:15 PM

最後一張, 穿綠色T恤的是李連杰嗎?

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

ppoq	2018-12-02 06:21 PM

引用:

作者FIREFALCON

在爐具火力夠的前提下，
只要厚度、部位相近，大片一點小片一點的熟度也會是接近的。

再者，其實沒有六分熟、八分熟的定義…
某種程度上來說，類似手搖杯，你點了微甜喝得出來它是兩分或四分嗎？

電視看太多以為牛排都很嚴格幾分熟有沒有合胃口 :laugh:

引用:

作者brookshuang

銅鑼燒多好.

銅鑼燒夾牛排 :D

聖粉BANG!!

2018-12-02 10:40 PM

引用:

作者FIREFALCON

類似手搖杯，你點了微甜喝得出來它是兩分或四分嗎？

大部分飲料店
半糖基本上的確也不是給你糖減半 :D

JWPW	2018-12-02 11:06 PM

引用:

作者sn245763

是跟店家有仇嗎

明明很高檔的牛排

硬是拍的很像夜市平價牛排:laugh:

在日本是平價牛排
還是胡椒廚房母公司想出來了
還沒來台開已經被人COPY去了

chauan

2018-12-03 02:48 AM

引用:

XF站長和主廚Perry共同為大家介紹餐廳特色啦!(順道一提:他們還有堂兄弟的關係喔)

這才是重點吧 XDD

話說有幾張照到廚房後地上一堆紙箱....開放式廚房至少把垃圾藏一下吧?

厝漢	2018-12-03 03:10 AM

幸幸苦苦的PO文確得不到應有的尊重~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2010 T的哩

我愛E奶	2018-12-03 06:29 AM

引用:

作者Swift

所謂熟成就是吃一股肉腐爛的特殊味道

肉腐爛是酸掉的臭味跟發酵熟成差很多.... :think:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是08:17 AM.

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