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-   -   豆花飯做法看起來很簡單,怎麼在台灣就沒見過? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1210029)

LeeMichael 2024-09-18 10:52 PM

中國餐點都脫不了大鍋飯的性格

enijeilee 2024-09-19 01:04 PM

引用:
作者a9607
這不就跟麻婆嫩豆腐差不多嗎?

不需要什麼勇氣吧

:rolleyes:


因為麻婆嫩豆腐 跟 豆花+辣

這兩個東西在想像中就會是兩個不一樣的東西

所以才有接受度的問題

應該像上面大大說的

只要聽到豆花就會下意識覺得是甜的

甜的+辣的....


我才會覺得需要勇氣

oversky. 2024-09-19 03:44 PM

引用:
作者fantasyxxx
在中國就很少豆花會做甜的 :ase


應該是都有吧。
http://news.sohu.com/20110610/n309791986.shtml
引用:
豆腐脑咸甜之争引爆微博 两派笔伐奇文倍出(图)

言身寸言身寸 2024-09-19 04:43 PM

引用:
作者hillhsu
台灣豆花的吃法,大都是"甜"的......

少數就豆漿店那種鹹豆漿....

鹹豆漿的外觀,很多人都覺得像....."噴"....而不太能接受了

還要像口國一樣加一堆鹹辣調味料........ :confused: :confused: :confused:

南北方口味差異而已

大陸北方的粽子,多數是甜的
南方才有鹹的,台灣屬於南方
甜的粽子雖然有,但仍屬於少數

hillhsu 2024-09-19 05:43 PM

引用:
作者言身寸言身寸
南北方口味差異而已

大陸北方的粽子,多數是甜的
南方才有鹹的,台灣屬於南方
甜的粽子雖然有,但仍屬於少數


台灣甜鹹粽子都有......只是沒有鹹的變化那麼多....

不過小時侯吃的甜粽子應該是鹼粽居多吧??

pcdvd.02@hotmai 2024-09-19 06:21 PM

引用:
作者LeeMichael
中國餐點都脫不了大鍋飯的性格

+1

窮人吃的東西,有什麼好嚮往的

柳彎刀 2024-09-19 07:41 PM

台灣豆花都是冰店在賣,冰店又屬於潮汐生意
意思就是夏天生意好,冬天就慘澹了

能在冬天救市的...只有豆花飯(別跟我說你連飯都不會煮)
只要學會蘸料怎麼調即可

https://youtu.be/cVdOra7btFg?si=7K-CBJuyivm-ORvL&t=174

sn245763 2024-09-19 08:02 PM

引用:
作者柳彎刀
台灣豆花都是冰店在賣,冰店又屬於潮汐生意
意思就是夏天生意好,冬天就慘澹了

能在冬天救市的...只有豆花飯(別跟我說你連飯都不會煮)
只要學會蘸料怎麼調即可

https://youtu.be/cVdOra7btFg?si=7K-CBJuyivm-ORvL&t=174


冬天可以賣熱豆花、燒仙草啊:o

柳彎刀 2024-09-20 08:43 AM

引用:
作者sn245763
冬天可以賣熱豆花、燒仙草啊:o


吃不飽又貴,景氣要是再持續低迷下去
未來能火的吃食,必然是又便宜又能抗餓

healthfirst. 2024-09-20 09:11 AM

比起臭豆腐、豬血糕
豆花飯應該更容易讓中華飲食圈外的人接受 :rolleyes:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是04:03 PM.

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