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- - 日本的迴轉壽司為什麼可以這麼便宜？壽司郎用了什麼策略遙遙領先其他對手
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引用:
就像兩家餐廳, a餐廳5%狀況好的時候很好吃, 其他95%都是難吃等級. b餐廳80%都是普通以上接近好吃等級, 只有20%會下降到普通. 大多數人就會偏好選b餐廳了... 一堆好吃的魚要讓牠好吃條件很嚴苛, 太多吃到不好吃的經驗... 鮭魚比較耐放, 相對踩雷的機會低很多. |
台灣也曾有便宜品質佳的生魚片
好幾年前，在台北市忠孝新生站附近的忠孝東路 有一間叫做順益的連鎖生魚片速食餐廳 價格不高，但是品質相當不錯 至少我在台北找不到第二家價格跟他一樣 品質跟他一樣好的店家 後來才知道這家之所以這麼便宜 是因為公司本身有捕漁船 然後還有自己的物流系統 少了層層剝削，價格就可以壓低 不過這間店後來消失了 不清楚是發生了甚麼事 |
引用:
順億在高雄和台南還有店。 價格不算高，但是品質要看運氣。 多年前曾在竹北店吃過退冰不完全的生魚片。 |
引用:
專賣鮪魚那個?大台北至少還有兩家啊,我去過... |
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這家品項近來常常出跟圖片落差極大的產品,
要改成不再用輸送帶,直接點送, 我應該不會去了. 不然老是要叫服務員來看一下,你這是甚麼咚咚,這是我點的壽司嗎?退掉.... 改成那樣,我是很擔心會否被加料....... 這家還有一問題,就是叫服務員結帳,不給單據,等去到櫃台付錢時,多少錢?櫃台說的算,已遇過幾次跟我計價不同,剛開始是沒差多少,想說自己算錯,懶得計較,但發生過幾次後,後來吃完後都一律拍照留證據,真TMD吃個迴轉壽司,還有夠麻煩. |
引用:
標題說"你看過這種壽司郎嗎??" 其實日本已經用三四年了吧 每次日本自駕都會安排一餐帶小孩去這邊玩 手機可預約，便宜好吃，停車場很大幾乎都是隨時有車位 小孩幾乎都可以每次拿到紀念品 唯一的缺點就是不管壽司郎在多偏遠，餐期幾乎都是座無虛席，等待處人滿為患 台灣只有一間真的不用硬去，日本現在已經超過150家了 :like: |
好奇請教，在日本的連鎖迴轉壽司有推薦的嗎？
來台灣展店的日本連鎖壽司吃過覺得沒想像中好吃。 是因為現在都用壽司機器人製作嗎？ 引用:
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引用:
がってん寿司 合點壽司 算是在台灣跟日本都蠻好吃的 主打師傅現點現做 當然價位也偏高一點 :like: |
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