我們政府從來都不太重視食安
每次出了重大食安才會有人去虛應一下
記得有年去香港,在地人帶路去一家社區內的茶餐廳吃下午餐
相對廉價吃粗飽那類,不是什麼名店
用餐時看到有穿制服的,據說是食環署人員進來,一句話沒說就直接進廚房
一段時間出來後拿著一個資料夾像是打勾評分,然後給負責人簽名
其間食環署人員以及店內所有店員都很淡定,像是生活日常
問一下香港友人,香港賣吃的要申請"熟食牌照"
領有牌照在案的店,政府不定時派人突擊檢查,不會預先通知
如果違規情節嚴重,會被政府撤銷牌照,等同要關門
友人住在那個社區,因為近經常到該餐廳用餐,一年看過至少被檢查兩次

難怪,我住家附近有家港式燒臘是香港人開的
因為常去吃跟老闆混熟了
他說在台灣開賣吃的小生意,門檻比香港低很多
沒出什麼食安上新聞,環保單位也不會派人來檢查

千錯萬錯,員工的錯
老闆沒開口,員工自己為了幫公司省錢或怕浪費,所以倒回鍋裡....

反正我信了 :laugh: :laugh: :laugh:

看那畫面就是監視器拍得

不是內部人員拿的到畫面?

周氏也不是難吃，應該是個人口味的關係

和我常吃的金仙蝦捲是截然不同的味道和口感

但金仙蝦捲確實吃得到蝦子鮮味，我只加黃芥末不加醬油膏

而它各分店對蝦捲品質還蠻一致的，至少幾家金仙給我的回饋是這樣

而周氏給我的感覺像加工過頭魚漿製品

跟違建與農地工廠一樣，嚴格依法會死一片，
裝沒看到就是現在這個鬼樣子。

我週日下午特別去松山總店吃一次，滷肉飯我女兒說不錯，
蝦捲的料是不錯，有蝦漿及切方的荸薺，但現場吃皮應當
是酥脆的，可惜並沒有...