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-   -   為何台灣買不到便宜的鮮奶 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1212953)

小肥羊 2026-06-26 11:39 AM

引用:
作者oversky.
很奇怪的說法。
保久乳和奶粉這兩種技術就是發明出來處理剩產的。

不奇怪啊
1.就算要弄保久乳和奶粉,你還是要交給它處理
2.那個它不敢明說90天奶和鮮奶是同樣製程和包裝,如果不是,那生產環境可能需要國家的衛生單位好好去查.說一個謊言..最好就是繼續裝傻下去
3.牛奶芭樂總需要那個牛奶天然發酵灌溉,你們這些酪農就配合一下 :cry:

oversky. 2026-06-26 12:41 PM

引用:
作者小肥羊
不奇怪啊
1.就算要弄保久乳和奶粉,你還是要交給它處理


那為什麼會有倒掉的說法?

healthfirst. 2026-06-26 12:51 PM

鮮奶:殺菌 + 低溫冷藏鏈
保久乳:滅菌 + 無菌充填


小肥羊 2026-06-26 01:51 PM

引用:
作者oversky.
那為什麼會有倒掉的說法?

你有聽過台灣哪家生產奶粉??
就連保久乳的產量都跟日本進口壓縮機一樣....
第三條你是沒看到....台灣水果掛"牛奶"兩個字可不只牛奶芭樂,你認為倒掉跑去哪裡,還是你要挑戰哪些掛"牛奶"的果農在欺騙消費者

Adsmt 2026-06-26 03:33 PM

引用:
作者skap0091
正確
但問題是你買的是牛奶
商品本質是牛奶
你為了無菌包裝材料跟冷鏈運輸還有店家冷藏花錢
結果喝到嘴裡的還是超高溫殺菌後的所謂保久乳不是嗎?
所以才叫盤子啊 :laugh:

去喝一下保久乳再來說嘴吧!國外保久乳味道和鮮奶根本完全不同,喝過一次就不想再喝了。拿去泡咖啡也有一種怪味。

Crazynut 2026-06-26 03:34 PM

引用:
作者oversky.
那為什麼會有倒掉的說法?
因為廠商收購的量也是有限的。
甚至還會機動往下調。
牛媽在北海道的老家就常踫到(牛奶要廢棄的)。
印象中還有製成乳酪回賣的,真的很神奇……

Adsmt 2026-06-26 03:40 PM

班班喝鮮奶,竟比保久乳更簡單!大明國小1500名學童,從發放到回收,只花20分鐘
https://www.newsmarket.com.tw/blog/214729/

..........沒想到乳廠一次送來上萬瓶保久乳,儲藏、發送、回收都成問題,加上學童反應不愛喝保久乳,讓校方十分頭痛。

「班班喝鮮奶」趕上路!引發7大亂象 老師:政府美意變災難
https://www.ettoday.net/news/20241103/2847472.htm

亂象三:學生不愛保久乳,最後都是家長喝,甚至在網路轉賣

北市一名家長指出,學校的營養午餐本來每周就會提供1瓶保久乳,因為味道喝起來跟冷藏鮮乳就是不一樣,孩子不愛喝,每次都帶回家,現在每周又多了2瓶,等於1周就3瓶,「家裡冰箱一打開,全部刷一排保久乳」,最後都是家長喝下肚,甚至傳出有家長在網路轉賣保久乳。
========

當初政府推班班保久乳政策就失敗了,因為學生都不愛喝。

連小學生都不愛保久乳,怎麼會有人覺得保久乳和鮮奶喝起來是一樣的東西?

EAC212 2026-06-26 05:03 PM

玻璃瓶和鋁罐的台啤是一樣的東西嗎?
寶特瓶和鋁罐的可口可樂是一樣的東西嗎?
有人覺得一樣,也有人覺得不一樣,所以沒什麼好爭。

鮮奶和保久乳是不是一樣的東西?
這個問題也不需要爭辯,因為每個人心中的尺不一樣。
台灣的鮮奶和保久乳的滅菌方式幾乎都是相同的 UHT,
最大的差異就是填充/包裝方式不同,和台啤、可樂的情形相同。
和紐澳在鮮奶/保久乳用滅菌方式區別的底層邏輯不同。

補充,光泉不要說保久乳,就算是光泉鮮乳我也不愛喝(個人品牌既定印象)

kp2015 2026-06-26 05:11 PM

台灣光泉保久乳,我老婆跟兒子說不好喝,只是因為沒冰而已,我倒沒機會試喝過.

至於國外保久乳,都放冷藏櫃的話,你確定你分辨得出?
以前在日本買,也不知分辨,以為在冷藏櫃的都是鮮奶,後來會辨識後,才發現根本就喝不出來.

倒是costco 進口的科克蘭全脂牛乳 我買過一次,喝了幾口就拿去退貨了,這個超難喝,從沒喝過這樣口味的鮮奶,不過倒是一堆人愛搬這個,曾問過不少人都說拿來加咖啡.

至於那組豐力富紐西蘭全脂牛乳味道,仔細品嚐也是有一點怪怪的,不至於難喝,勉強喝完,倒沒去退貨.

台灣賣的鮮奶,要說好喝的就是林鳳營,瑞穗,乳香世家,又香又濃(據說是添加乳脂肪),我在國外從沒喝過這樣的香濃的鮮奶.喝起來多是像光泉義美這類的一般成分無調整的口感味道.

jiaxie 2026-06-26 05:36 PM

超高溫殺菌配合無菌包裝可以常溫放60天以上,那麼台灣只能放14天賣不完的超高溫殺菌「鮮奶」,到期後直接報廢嗎?

有沒有一種再利用的可能?


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