台灣精品啤酒：啤酒頭

非常貴，口味眾多，得過許多國際大獎

以前是代工廠製造，現在自己投資引進一流的設備建觀光工廠，前兩天去參觀，很有意思

https://www.upmedia.mg/news_info.ph...SerialNo=175903

目前%數最高的是哪一款啤酒?

SAPPORO 黑牌生啤酒 (之前在"家X福"看到特價199元就買了!) (一般鋁罐6入!)

很溫和! (不愛啤酒者也能接受的味道!) (怕喝啤酒的可以試試!)

不適合調飲料! (味道太溫和,會被別的飲料蓋掉味道太多!)

最高的比威士忌還高....

一般釀酒酵母在12~14%就會死亡
特殊耐久菌種可以高一點
再高就是用冰析法, 結凍去冰(水分)

老實說高於12%我沒有遇過感覺好喝的
台灣賣場常見好喝的高酒精啤酒
我推薦比利時 聖伯納度的12號啤酒,
印象中是4倍濃度麥汁釀出的10%啤酒

圖左是市售版本,
圖右是1.5公升瓶裝2013年限量版本

最近在喝Peroni，前味清爽口感像台啤18天，沒喝出柑橘味，但回甘會有一個小小苦味，層次明顯不錯喝

很少喝啤酒，喝也只喝金牌。

中國啤酒市佔近4成！　反超台灣啤酒出現「死亡交叉」

中國啤酒低價傾銷問題，越來越嚴重，截至今年六月，市占率逼近四成，已經超過台灣啤酒，出現死亡交叉。就連財政部七月開始課"臨時反傾銷稅"，進口量還是比去年增加27%，立委就呼籲財政部加強作為，或考慮讓啤酒花免稅，增加台灣品牌競爭力。

立委一年內三度召開記者會，談中國低價啤酒傾銷，越來越嚴重。今年六月，中國啤酒市占率增加到39%，超車台灣啤酒的36%，出現死亡交叉，因此呼籲財政部，要有更積極作為。

立委（民）徐富癸：「上半年福建省出口啤酒，高達5.9億人民幣增加了48%，而台灣就是福建省，最大的一個出口市場，我們喝的越多，他們稅收越多，就會買更多的武器。」


調查發現，中國品牌要不是國有企業，就是每年領6000萬台幣補貼，補貼一條龍，從原料到包裝容器，成本更低。財政部反傾銷調查期間，進口量反而大增，五月較去年同期增加59%、六月110%。7/3開始課"臨時反傾銷稅"，稅率13%到64%，但七月進口量還是年增27%，立委認為效果有效。

立委（民）鍾佳濱：「很多廠商他認為，我先搶市佔率再說，反傾銷認定後，中國啤酒霸佔台灣市場，你叫他補多少的稅，都於事無補，（標示）美國知名品牌，除了台灣之外，其他國家買不到，這個品牌只在中國生產，好意思寫美國知名品牌。」

秀出酒標，明明產地就是中國，外包裝卻是用日本品牌或寫"美國啤酒"，要求財政部徹查。

台酒總經理賴煥宗：「我們不得不減少僱用員工，也不怕進口啤酒競爭，台灣20年來，進口啤酒關稅是0，合理公平性的市場，一定要堅持。」

台灣釀酒商協會理事長曾煥昌：「我們的啤酒，是沒有辦法過去那邊的，我們這整個的貿易逆差160億，懷疑啦所以我們這個稅率，是不是太低。」

做啤酒的原料"啤酒花"仰賴進口，立委和業者建議免稅，對抗中國的補貼傾銷。