了解了 :like:
很謝謝您的實用心得分享與貼心建議呢:like:
不適合天天用......實在是... :laugh: :laugh: :laugh:

雖然我是用anova，不過可以上momo買這台，開餐廳的朋友使用表示ok.
Felsted 菲仕德舒肥機 舒肥棒 慢煮機S012

然後雞胸肉直接舒肥吃起來就是開水煮雞肉的味道.
建議可以先調味醃漬，或者用少量高湯一起"滷"，比較好吃.

真空機可以先不用花錢，用HDPE耐熱塑膠袋就好了

個人用過最便宜的舒肥機是米家電磁爐跟米家恆溫熱水壺∼
:D :D :D

舒肥不就是控溫
我也覺得用可設定溫度的恆溫熱水壺不就好了
買貴參參的舒肥機幹啥?
不是需要儀式感
就是嫌錢多? :shock:

冬天有過拿舒肥棒當泡腳的加熱器 :laugh:

差別在溫控的方式, 與精確度不同.
舒肥機持續加熱, 把溫度控制在設定值, 上下些微波動.
恆溫熱水壺是降溫若干度之後, 才會開始再加熱到設定溫度.
只是舒肥有沒有必要這麼精準控溫, 就看各人觀點了.