飲酒有礙健康
飲酒有礙健康
飲酒有礙健康
飲酒有礙健康
飲酒有礙健康

這個風靡全世界的世界之最大全，其實正與健力士酒廠有著深厚的淵源

這款標榜著深黑色酒體、綿密泡沫口感的黑啤酒，台灣人並不陌生，三年前他就曾隨著 7-11 的啤酒節登場過，濃烈且極具個性的特性，在當時不喜啤酒好特殊啤酒的筆者，其實並不是那麼喜愛。但隨著時間與接觸的精釀啤酒多了之後，不免希望能再一嚐這款消費級啤酒之王…..怎能漏了王呢?

最基本的.. 就是買麥芽和酵母
家裡廚具隨便用
但這樣失敗率很高

要品質口味穩定至少要花十幾萬...

淘寶弄了台小啤酒機來玩
但果然不是想像的那樣把料丟進機器就能搞定爽喝
事前事後要清洗準備的功夫還是不少
現在為了做功課在看自釀啤酒聖經how to brew
裡頭關於裝瓶的章節有下面這樣一段話
但我有點不確定這是作者的幽默還是認真的
這是說那種可掀瓶蓋的瓶子有什麼危險性不適合用
還是這種瓶子很寶貝，遇到一定要幹來用？
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許多釀酒人到餐館和酒吧找那些使用過的瓶子或者到自釀啤酒供應店購買新瓶子。偶爾你會聽說某個傢伙的爸爸或者叔叔給了他一兩個頂部帶有可掀瓶蓋（swing-top）的Grolsch™空瓶子。他可能會問你是否可以用來釀酒或者其他什麼……如果真是這樣的話，請直接看著他的眼睛並告訴他：“不，那樣可能相當危險，讓我來幫你處理他們。”一定要保持嚴肅並盡可能說得嚴酷一些，如果你認為自己不能勝任的話，給我打電話，我會搞定的。

喝過幾種0%酒精德國風味"啤酒"，都蠻好喝的
沒酒精卻有酒味？還不會嗜睡、利尿
看成份只有水、大麥芽、啤酒花、二氧化碳，應該不是調味出來的
打算拿來取代黑麥汁，這樣就不擔心爆 乳了 :laugh:

沒有酒精的啤酒就是糊精湯，醣質很高，跟喝全糖茶一樣...

健力士啤酒是個人的最愛
但不是賣場4.4%的那種
愛爾蘭/丹麥生產的8%才是真正苦到到位的正品
可惜台灣幾乎買不到