棵仔條有那麼毒嗎?
 

阿娘喂!
我媽很喜歡吃棵仔條,客家粄條
所以我也跟著很常吃
看新聞時才知道
這米製品保存不好放久了發酵後會產米酵菌酸
非常毒,吃到一點點就掛了
這類食物中毒也太猛了馬上致命
以前所想的致命食物中毒只知道吃河豚有死人
沒想到吃棵仔條也有事
想想頂多拉肚子身體虛脫而已
沒想到會毒死人

我中午才吃了一碗

吃完才發現...欸?這是不是最近新聞的主角 :laugh:

點了棵仔條之後
如果看到店家從冷凍櫃中拿出來解凍
那就要有心理準備
因為不知道凍多久了
吃了會通暢ㄛ
所以不要點店家冷門的產品

食物冰太久吃了會有事，所以要注意。

食物冰太久吃了一點事都沒有...那...！？XD

粄條 . 米粉 . 米苔目 . 粢粑(客家麻糬) . 菜粄 . 艾粄(草仔粿) . 水粄(碗粿) . 紅糖米糕 . 三層粄(最多9層) . 紅粄(豆芽型的紅龜粿)
湯圓 . 米奶(與早餐店米漿不同) . 擂茶 . 糯米腸 . 客家鹹粥 . 米粽 . 粄粽 . 鹼粽 . 黃瓠粄(南瓜糕) . 蕃薯粄 . 發粄 . 爆米香 . 油飯
紅豆粄(紅豆年糕) . 甜粄(黃糖甜年糕) . 菜頭粄(蘿蔔年糕) . 鹹粄(客家鹹年糕) . 芋粄(芋頭粿 . 芋頭年糕)

客家米食這麼多 . 光年糕就有5種以上 . 沒聽過吃死人的 ......

老婆中午看到新聞居然跟我說
"我應該去吃的"
:cry: :cry:

先投保再去:mad:

現在根本沒有任何結果，為什麼就要在那邊緊張得要命？

我稍微翻一下這幾天新聞，應該就是一個醫生在推測是這個，然後媒體馬上就開始狂炒。

如果米食放到壞掉就會跑出那種毒素，我相信台灣早就沒人在吃米食。還有這種毒素不限於米食，也會在發酵椰子與玉米食品中 出現。

可不可以等幾天看看結果？子彈都亂飛啊。

我也覺得等驗屍結果出來再討論比較有意義。

黃麴毒素不只花生有！毒物專家揭「放冰箱保存竟錯了」？這樣存放才安心
2023-05-22
https://health.tvbs.com.tw/review/339708

3.黃麴毒素

招名威指出，黃麴毒素來自於黃麴黴菌，最喜歡長在五穀雜糧類上，包括花生、堅果、黃豆、
玉米、大麥等，甚至連咖啡豆也是；而五穀雜糧類衍伸的產品（如花生醬、果醬等）也有很高
的機率會長出黃麴黴菌，進而釋放黃麴毒素。

黃麴毒素中毒症狀及影響？
黃麴毒素大多是在無知的情況下誤吃，多屬慢性累積。黃麴毒素累積性強，達90％，一般人
可能吃了5年、10年，到肝功能出問題後才發現。

如何避免吃進黃麴毒素？
要避免吃進毒素，招名威表示，在食品買回來後，趁新鮮盡快吃完；如果真的吃不完，建議
放乾燥、乾淨的環境保存，不要放冰箱，因為很潮濕。如果真的放冰箱，保存的罐子一定要
真空密閉。