經濟20年最好？怎麼又一間老店要關門「浙江金福樓餐廳」 只做到今年年底。
 

開業超過30年！永和老字號「浙江金福樓餐廳」12／31熄燈
2024年11月7日 13:01

記者蕭筠／台北報導

老字號餐廳又少1家！開業超過30年、位於新北永和的合菜餐廳「浙江金福樓餐廳」傳出將於年底歇業，店家也證實將營業至12月31日，據悉是因為廚師年紀大了才決定關店，讓不少在地人不捨直呼「真的可惜！」

「浙江金福樓餐廳」位於頂溪捷運站附近，為開業超過30年以上的合菜老字號餐廳，以販售江浙菜料理為主，像是醋溜魚片、鍋粑蝦仁、砂鍋大魚頭等，菜單貼心以肉類、時鮮類、砂鍋類、冷盤類等做為區別、每道菜餚還提供大、中、小份量選擇，可依喜好自由調整份量，再加上價格平價，深受不少在地人喜愛，累積高人氣。

近日「浙江金福樓餐廳」傳出將於今年底歇業，歇業原因為廚房廚師年紀大了，不少鐵粉也直呼「真的可惜」、「太傷心了」、「這是奶奶的愛店啊」。對此，店家僅低調證實營業至12月31日，但不願透露歇業理由。

:think:

歇業原因
1. 廚師年紀大
2. 店家不願透露理由
這麼大的矛盾就在同一段 :laugh:

臺灣人很願意在口腹之慾上花錢
廚師年齡大
卻沒培養徒弟接班嗎?
還是生意下滑
能上新聞的老字號盤出去應該也有人願意接手
原因?
不知道