日本達成鰻魚完全養殖! 開始商業販售!
 

https://www.youtube.com/watch?v=Y7E_0rmSRYk

恭喜"鰻魚飯"愛好者!

一年1萬條 一條龍 連鰻魚苗都可以自己弄出來 不用跑去海邊撈魚苗
以前常看過不幸的新聞
就是家庭環境不好的跑去海邊撈鰻魚想賺點小錢結果喪命 :nonono:
日本人把價格壓低到飼養人工成本1800日元 算便宜還是貴呢?


https://www.youtube.com/watch?v=2uRgRZPrO1Q
宜蘭男捕鰻苗不慎落海 搜救人員持續搜尋 2025年的新聞

科技在進步,這種比較實在.

其實我覺的就是鰻魚飯的醬汁好吃 ~~~~~

我吃的時後就叫店家醬汁加多點。

不知道 鰻魚飯的醬汁 拿來弄在其他魚身上 味道會如何

蒲燒鯛魚 :like:

蒲燒吳郭魚！

終於研發成熟了嗎?

苗都快要被抓光了

鰻魚人工養殖商業化是經過20年有成。本站之前也有網友分享，所以這消息算舊聞

1800日元兩年前就是，這兩年通膨，算便宜一些些 :D
https://forum.pcdvd.com.tw/showthre...09&page=1&pp=10

在日本老字號高級店鰻魚飯一客也要好幾千日圓，平價連鎖店1000日圓有找，台灣300-500左右要吧

1800日圓鰻苗加研發經費還是便宜幾年後就回本

在台灣還是一堆人迷信野生最好
搞到養殖還比野生貴，還一堆人嫌

例如澎試所都有海膽養殖技術
但沒人去投資，不為什麼，大家都說野生最好，短視近利的人多
禁捕令放了好看，遊客每個看到小到不行的還是願意花大錢吃
那就繼續抓吧
最好是抓到絕種再來跟政府要補助



講到這裡一定一堆人不服氣，說什麼野生的才有微元素啦、有運動肉才彈Ｑ啦、和別的生物共生才有特殊風味啦.....
狗屁一堆，信不信盲測這些人根本都吃不出來差別

我也覺得是那個醬汁在好吃,鰻魚肉沒感覺有特別怎樣 :p