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作者◎撰文／恩沛 ◎期數:352期 ◎2007.01號
聖經中的食物
一. 前言
中國俗語說：「民以食為天」，可見「吃」是民生的基本問題，食物可幫助人維持生命。但在世界上，卻有很多人遭受饑餓之苦。法國大文豪維克多．雨果（V. Hugo）於《悲慘世界》中，描述在法國大革命時，社會邊緣人物的窘迫情形：「貧困使男人潦倒，飢餓使女人墮落，黑暗使小孩孱弱。」
今日的世界也是一樣，每七人當中就有一人受飢餓之苦，超過八億人需長期忍受飢餓，每天有2萬5千人因貧窮飢餓而死亡。台灣是一個物質生活富裕的國家，有些人奢侈浪費到教人心疼的地步，許多人似乎不知早期貧窮飢餓的情況。
《聖經》中的人物是如何過活？他們在吃東西時有無禁忌？他們如何度過饑荒？今日的信徒是否會遭遇心靈的饑荒？以下擬探討此問題。
二.食物的種類
人類的始祖亞當夏娃在伊甸園中，除分別善惡樹的果子以外，可以選擇任何植物享用（創一29，二17），當時人類是吃素的。神用洪水毀滅世界後，祂准許人類吃動物的肉，惟獨血不可吃，因那是牠的生命（創九1-4）。
在舊約的列祖時期，以遊牧生活為主，當時的主食為奶、奶油和奶餅。他們常飲用山羊奶，也飲用駱駝奶、牛奶、綿羊奶（箴二十七27；創三十二15；申三十二14）。由於巴勒斯坦的氣候炎熱，鮮奶不易保存，於是將水分榨乾，壓成奶油（創十八8）或奶餅（伯十10），可以長久保存。
動物是供給奶、奶油和奶餅的主要來源，要食用肉類代價太高，以致只有富人才負擔得起，一般窮人只在逾越節或獻平安祭時，才有機會享用肉類。但他們通常對待客旅卻相當熱誠，當有貴客來臨或有突然路過的旅人，要宰殺動物來招待（撒下十二2-4）。
當以色列民定居後，開始種植穀物、菜蔬、果樹。此時，百姓最常享用的食物是餅，其材料是麥類。小麥是最昂貴的穀物，只有富人才能吃小麥餅（創十八6）。大麥較耐旱，縱使在貧瘠的土壤上仍能生長，是一般工人的食物。
在五餅二魚的神蹟中，耶穌是藉由小孩所獻微小的大麥餅和魚來餵飽五千人（約六9）。一般而言，餅是圓而扁的，直徑約二十吋，厚約半吋，通常中間有一洞，方便用手擘開，可以夾蔬果或肉來吃。餅通常是發酵烘烤後才享用；有時因不速之客突然到訪（創十九3），沒時間等候發酵，只好吃無酵的餅。或因忙於收割（得二14），甚至突然要遠行（撒上十七17），只好帶烘過的麥穗邊走邊吃。
在蔬菜方面，以色列百姓在埃及為奴時，享用過黃瓜、西瓜、韭菜、蔥、蒜（民十一5）；在逾越節時要吃苦菜（民九11）；新約時期的蔬菜有薄荷、茴香、芹菜（太二十三23）。在水果方面，巴勒斯坦盛產橄欖樹，果肉和油都可食用（結十六13）；無花果樹在巴勒斯坦全地都有生產，果子可以現吃，也可以壓成餅吃（撒上二十五18）；葡萄也是常見的水果，可以現吃，可以製成果乾，也可以釀酒（民六3）。
三.食物的條例
舊約時期神訂定食物條例，是為了讓選民能保守聖潔，與其他民族有所分別。其規定為：
1.分蹄及反芻的動物是潔淨的，可以吃，如牛、羊；反芻不分蹄是不潔淨的，不可吃，如駱駝、兔子；分蹄不反芻也是不潔淨的，不可吃，如豬；死的動物是不潔淨的，不可摸。
2.有翅有鱗的動物是潔淨的，可以吃；無翅無鱗的動物是不潔淨的，不可吃，如鰻魚；死的動物是不潔淨的，不可吃。
3.不食肉的鳥類是潔淨的，可以吃；食肉的鳥類是不潔淨的，不可吃，如鷹、鵰、烏鴉、鷺鷥、蝙蝠。
4.有翅膀用四足爬行的動物是不潔淨的，不可吃；但有足有腿在地上蹦跳的，是潔淨的，可以吃，如蝗蟲、螞蚱、蟋蟀、蚱蜢。
5.地上的爬物都是不潔淨的，不可吃，如鼬鼠、蜥蜴、壁虎、蛇醫（利十一1- 47）。
神訂定食物條例的理由為：1
1. 聖潔的顯示：神似乎隨意選擇某些方式，測試選民是否對祂忠誠。例如在獻平安祭時，要將牛羊的「肥尾巴」在壇上焚燒，是獻給神為食物的火祭（利三9）。
2. 不隨從異教的習俗：以母羊奶煮羊羔而食，是某些異教民族拜神儀式的一項，為避免神的選民效法其惡俗，故在食物條例中包括此一禁令（申十四21）。
3. 象徵的作用：血是生命的象徵，而且血要獻在祭壇上贖罪，所以規定血不可吃（利十七10-12）。
4.衛生的需要：禁食死的動物，可能是防病保健的必要措施。
四.如何因應食物的缺乏？
在以農業為主的時代，難免會遭遇饑荒。當雨水稀少或不下雨，農作物會欠收或無收成；當蝗蟲大量飛來，農作物會被蟲吃光；當瘟疫來臨，動物會病死；有時會遭遇敵國入侵，食物會被搶奪一空。當時沒有冰箱儲存食物，而且國際貿易不發達，人們在遭遇饑荒時，往往被迫遷移他鄉（路一1；創四一56-57），尋找有食物的地方。
當人用盡了方法，仍然無法解決問題，便會期待來自神的幫助。例如以色列民出埃及，進入西乃曠野中，無法耕種。四十年來，數百萬人賴以為生的糧食，竟然是神從天而降的嗎哪（出十六4），而且�**棱q磐石中流出活水給他們喝，使他們的衣服沒有穿破，腳也沒有腫脹（申八4），是神行了大神蹟養活百姓。
嗎哪不僅用來維持百姓的生命，也被用來教導百姓信心與順服的功課（出十六19-30）。但日子一久，百姓仍然覺得嗎哪食之無味，反而思念埃及的魚、肉、蔥、蒜。他們中間的閒雜人起了貪慾的心，抱怨神沒有賜下肉，結果神賜下鵪鶉。肉在口中尚未嚼爛，神的怒氣發作，起貪慾之心的人都被神擊殺（民十一1-35）。雖然體貼肉體是人性，但因百姓一味的不信、悖逆和抱怨，不知道信靠和感恩，結果無法得到神的喜悅和祝福。
神幫助選民，與百姓立約，並不是無條件，而是附有條件的，雙方要信守承諾。百姓遵行神的道；神便要看護、賜福百姓。倘若百姓能留意聽從神的話語，謹守遵行祂的一切誡命，下列的祝福將臨到身上：你在城裡必蒙福；在田間也必蒙福；你身所生的，地所產的，牲畜所下的，以及牛犢、羊羔，都必蒙福；你的筐子和你的摶麵盆都必蒙福；你出也蒙福；入也蒙福。
倘若百姓不聽從神的話語，不謹守遵行祂的一切誡命律例，下列的咒詛將臨到身上：你在城裡必受咒詛；在田間也必受咒詛；你的筐子和你的摶麵盆都必受咒詛；你身所生的，地所產的，以及牛犢、羊羔，都必受咒詛；你出也受咒詛；入也受咒詛（申二十八1-6、15-19）。神是信實的，絕對不會違約；經常是人先違約，使得神的咒詛臨到百姓身上。例如當亞哈王離棄神的誡命，為偶像巴力建廟築壇，讓百姓去事奉敬拜巴力，神的咒詛就臨到，有大饑荒來臨，長達三年之久（王上十七1，十八18）；連國王都努力找水源與青草，避免王室的牲畜死亡（王上十八5）。當百姓認罪悔改，認清耶和華是獨一的神，將巴力四百五十名假先知殺死，就有雨水降下，旱災即時停止（王上十八）。
五.食物的屬靈教訓
有一次，眾人聚集要聽耶穌講道理。當天色已晚，在野地無法買吃的東西，耶穌藉由一小孩獻上的五個大麥餅、兩條魚，讓五千人吃飽，零碎還裝滿了十二個籃子（約六1-13）。有些人發現耶穌能行神蹟奇事，醫病趕鬼，跟隨祂可獲得很多物質的好處，而繼續跟從耶穌。耶穌告訴他們：「我實實在在地告訴你們，你們找我，並不是因見了神蹟，乃是因吃餅得飽。不要為那必壞的食物勞力，要為那存到永生的食物勞力。」（約六26、27）。人尋找神、敬拜神，常是為了食物；但是神造人，卻是要使人成為「有靈的活人」，使人心靈得到飽足。
有人說：「我一星期上班五天，辛苦賺錢養家，晚上要去教會聚會，安息日還要到教會守安息。難道相信耶穌，祂就會給我飯吃嗎？」《聖經》記載：「你們要先求祂的國和祂的義，這些東西都要加給你們了。」（太六33）。因此有人說：「如果我不必工作，耶穌真能從天上降下食物讓我吃飽，我就每天到教會敬拜神。」
事實上，人的慾望是永無止境的，人的心是不會輕易滿足的。例如起初神在伊甸園中，免費不限量供應食物給始祖吃，但規定分別善惡樹的果子不可吃。然而豐裕的食物並不能使始祖覺得滿足，他們仍然違背神的命令，嚐試分別善惡樹的果子。又如以色列人在西乃曠野中四十年，神從天上降下嗎哪養活他們，竟然還有人抱怨說：「除這嗎哪以外，在我們眼前並沒有別的東西。」（民十一6），甚至還懷念埃及地的食物。
耶穌說：「人活著，不是單靠食物，乃是靠神口裡所出的一切話。」（太四4）。甚麼是使人存活的重要因素？對於缺乏食物的人而言，總認為要先讓肉體存活才能談心靈的需求；但對於心靈飢渴的人而言，豐裕的食物並不能滿足其心靈。在神的眼中，食物不是不重要；但神要人知道，倘若不認識神，心靈永遠都是飢渴的。
人的肉體會逐漸衰老，邁向死亡。秦始皇為了尋求不死的秘方，差遣徐福尋覓「長生不老仙藥」，但並未尋獲。耶穌卻應許要賜給我們「不死秘方」，祂說：我就是生命的糧。到我這裡來的，必定不餓；信我的，永遠不渴。要叫一切相信的人得永生，並且在末日要叫他們復活（約六35-40）。
永生是美好的，能夠永遠與神同在。「信耶穌，得永生。」這是耶穌為每一個世人帶來的最好禮物。我們活在世上，肉體的生命是靠著必壞的食物維持，而永遠的生命卻是靠生命的糧維持。什麼是生命的糧呢？耶穌說：「叫人活著的乃是靈，肉體是無益的。我對你們所說的話就是靈，就是生命。」（約六63）。耶穌的話語就是生命的糧，藉由遵行祂的話語，可以讓我們心靈得到飽足，可以使我們得著永生。
六.結語
當以色列民在西乃曠野中，神從天上降下物質的嗎哪，養活了百姓四十年。如今我們是屬靈的以色列民，在行走天國的道路時，神要賜下屬靈的嗎哪，也就是神的話語，使我們內心得到飽足，使我們得著永生（摩八11）。
先知勉勵我們說：「你們為何花錢買那不足為食物的？用勞碌得來的買那不使人飽足的呢？你們要留意聽我的話就能吃那美物，得享肥甘，心中喜樂。」（賽五五2）。倘若我們信主以後，願意專心信靠神，遵行神的話語，我們將發現：追求世上的物質享受，不再是我們生活的重心；我們將轉而追求那不朽壞、永恆的生命。
參考書目：
1. Clarence H. Wagner, Jr.著，吳蔓玲譯，《發現以色列──聖經詮釋下的新發現》，台北：以琳書房，2005年。
2. Fred H. Wight著，周鳳芝譯，《聖地風俗習慣》，香港：天道書樓有限公司，1995年。
3.陳惠榮編，《證主聖經百科全書》，香港：福音證主協會，1995年。
4. Colin Brown主編，楊牧谷譯，《種籽新約聖經詞典》（卷一），香港：種籽出版社，1983年。
註1.陳惠榮編，《證主聖經百科全書》（香港：福音證主協會，1995），頁2145。
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