引用:
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作者Crazynut
摩卡咖啡通常有三種涵意。
第一，是該週邊地區由摩卡這個港口都市出口的咖啡豆。該地區的咖啡通常會帶有一點巧克力的香氣而聞名。我所知道較著名的產地有葉門摩卡(比較大的範圍)、瑪塔利摩卡(比較小的區域)。
比較類似的例子有巴西Santos，那也是一個港口都市。如果冠上一個小的地區或莊園名稱，它的品相會比較好，若無則品相可能比較差，可能出自週邊任一區域。
第二，有些義大利人會將摩卡壺煮出來的咖啡稱之為摩卡咖啡。當然也有(其他國家的)人跟著他們這樣叫。
第三，有些懶惰的咖啡店會直接加可可粉在咖啡裡面，然後告訴你這就是摩卡咖啡……
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感謝說明, 基本上我可以GOOGLE摩卡壺使用方式就可以稍微了解這東西如何用了.
原來我很有可能是喝到咖啡加巧克力粉 XD 不曉得星巴克的摩卡是哪一種, 這裡有個趣事.
雖然我在台灣日常比較會點焦糖瑪奇朵, 但去香港機場我反而比較常點摩卡星冰樂喔.
可能是機場冷氣太涼? 剛想了想, 日本成田機場我也都點摩卡的比較多.
PS. 這兩個機場經常轉機用, 沒事就吃點東西後喝星巴克, 很少去買免稅品~
雖然還沒GOOGLE, 但隨意想了想, 似乎切少磨豆成粉的設備吧? 照片中還缺啥嗎?