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spooky_mulder
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加入日期: Nov 2004
文章: 134
引用:
作者Puff Daddy
"80%~90%都被日本人包走了" 這個資訊我就只有在台灣/中國網站上看到



這份日本的文件藍山咖啡發展計畫,顯示牙買加藍山9成提供與日本市場是可信的
Blue Mountain Coffee Development Project


麝香貓被打敗了 藝妓咖啡榮登全世界最貴的咖啡

引用:
牙買加咖啡出口皆須經牙買加咖啡工業局(CIB;1953年成立)的管制,其規範較嚴格,須栽種於法律訂定地區及特定的精製工廠加工,才可稱之藍山咖啡。

1969年,牙買加的藍山咖啡受颶風影響,生產陷入困境,日本的UCC企業提供援助,引入生態種植方法。為感念日本企業的援助,牙買加於1972年與日本簽訂合約,將年產量的九成提供予日本市場,剩下的一成才釋放到市場中販售。



世界咖啡十最 (之三) 世界上最高產值的咖啡生產地-藍山山脈

引用:
(*註記1) 日本人在牙買加藍山咖啡培育地區巨額投資並拿下每年90%的生產的份額。世界其他國家出價必須出價剩下的10%,也就是3500桶。牙買加因為利用日本貸款改善了生產品質,從而保證了市場。即使在1969年,日本咖啡飲用者也還願意為這種咖啡伏保險金。日本始終投資牙買加咖啡業,現在的藍山咖啡種植大都為日本人所掌握,他們也獲得了藍山咖啡的優先購買權。
舊 2017-08-09, 01:59 PM #103
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