十幾年前工作忙，已經沒空研究咖啡了。
但我辦公室還是偶爾用syphone 煮一杯慢慢享受。

豆子是跟咖啡批發商買零售包，每包半磅。
經理是老闆兒子又與我同年，我買熟豆他會告訴我烘培日，
我買三天內烘好的，回家放密封罐約兩週就好，省時省事。