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Junior Member
 

加入日期: Apr 2003
文章: 751
引用:
作者Axel_K
內需大就不用存三年了,
一個小小的藍山區,也不過只是日本一小部分市場,加上頗受歡迎,更不至存放到3年。
如果每年都有一收,還用存放三年,那明後年的豆子要怎麼辦?

............

應該不是藍山的存貨銷不掉
而是有些人特別喜歡陳年豆的風味
所以進口商會特別挑些豆子,並控制存放環境放置三年後再出售

PS:以上是看某些台灣出版的咖啡書籍上寫的
舊 2017-08-13, 03:33 PM #167
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