咖啡的保鮮期和烘焙度成反比，烘焙程度越深保鮮期越短，不管單向透氣閥和充氮都一樣

我常買的自家烘焙的保存期限是壓6個月，所以看到一些壓一年又深焙的我就很懷疑

最近喝5/28烘焙的淺焙豆，味道都跑掉很多了。

所以，要喝風味真的要守住現烘少量短期喝完的原則