引用:
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作者spooky_mulder
牙買家咖啡頂多只有25%符合藍山資格。
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引用:
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作者spooky_mulder
咖啡老頑童韓懷宗著有咖啡學與精品咖啡學(上下冊)
關於牙買加藍山咖啡，在精品咖啡學中著墨較少，在附錄中有提到2007年美國富比士雜誌(Forbes)公佈「全球十大最貴咖啡」排行榜，係以美國熟豆市價為準，雖然與今日行情落差不小，仍值得參考。
牙買加藍山瓦倫佛處理廠(Wallenford Estate)的鐵比卡熟豆，每磅 49美元。
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所以這是 「全台十大最貴房子」排行榜可以代表 "台灣買不到便宜的房子" 的慨念嗎?
引用:
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作者spooky_mulder
在咖啡學中則提到
引用:
據國際咖啡組織的統計，2013~2016，牙買加生豆產量約在1220噸至1440頓之間，但牙買加國內就喝掉一半了，另一半才供出口
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建議還是不要引用 "咖啡學與精品咖啡學" 好了... 講越多, 漏洞越多.