請教一下 Axel_K 兄,

那個烘好的豆子的焦苦味是採用的豆子本身的問題還是烘培的問題?

我之前買過 San Francisco Bay French Roaster 還有 Starbucks 的 French Roast, 連我這種喜歡重口味的覺得太苦了. 但是看起來是 dark roast 的 Costco 的藝妓和我之前訂的藍山 dark roast 我都沒有感覺到苦味.