引用:
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作者LDSKING
不然你都怎麼放？用密封罐是很Normal 存放法，很多咖啡專賣店都這樣，illy 還只用鋁罐連密封的條件都沒
在分裝小包不是也會接觸到空氣？再拿出來用二度傷害？不需這樣杞人憂天吧
只要所處不是在極端的環境，任何存放法只是減緩咖啡氧化的程度，用意就是要盡快喝完，我看過最糟應該是放在冰箱吧
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您沒仔細看吧。我沒有完全反對密封罐啊，我只對"大"密封罐有點意見而已。而且我從那位同事那分享來的咖啡豆實在……糟到一個難以想像的程度。
思考一下，如果分裝在三個較小的密封罐會不會較好呢？一次只開一罐取用，這一罐用完了再開下一罐。每次打開使用時，對風味的損害僅限於手上這一"小"罐。