萬一喝不完要保存
我是先把整包咖啡豆放進保鮮袋,空氣要儘量擠出來,放冷凍庫

拿出來時,不要馬上打開保鮮袋,水氣會凝結在裡面
放置幾小時(我習慣放整晚或一天),確定咖啡豆全都已經是常溫,再打開來沖煮.

個人覺得這樣比長時間放在室溫下來的好.