今天晚上把 哥斯大黎加藝妓 + 剛果 波旁 + 衣索比亞 古吉 夏奇索 混在一起，用Melitta 1x1 濾杯手沖，香氣果酸都有了

北歐豆商Nordic Approach豆單

這家北歐生豆商的 Colombia 生豆價格在 $ 8.95 USD/kg ~ $ 13 USD/kg

NT$272.7691/kg ~ NT$ 396.201/kg = NT$0.2727961/g ~ NT$ 0.396201/g

生豆烘焙成熟豆會失重，之前到松山那家珈琲屋，一份生豆 240g烘焙後約 200g

200/240 = 0.83

所以烘焙一磅豆約略需要 454 / 0.83 = 546.99，所以一磅熟豆的生豆成本，這還沒計入烘焙前後的瑕疵豆損耗

NT$ 149.216738739 /lb ~ NT$ 216.71798499/lb

以 Puff Daddy 食材成本佔售價的 30%左右來算，Colombia的熟豆大概在以下區間

NT$ 497.38912913 /lb ~ NT$ 722.3932833/lb

我認識的咖啡店老闆，哥倫比亞是 NT$560/磅，儲值3000可拿3750的豆子，等於是8折，看來其實並不像Puff Daddy 說的那樣很貴