引用:
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作者spooky_mulder
肯亞淺焙之後再回頭試試
不過，因為我喜歡淺焙，好幾款豆試過後感覺試放冷後我比較喜歡，放冷後的果汁感合我味蕾
像是我是過同樣是瓜地馬拉 寶湖莊園 的薇薇特南果，看品種是： Typica, Bourbon, Caturra, and Catuai，喝過不同家烘焙的，一家是中焙一家是淺中焙，淺中焙的是果汁感比較明顯我喜歡，而中焙表現是在香氣回甘上。
之前喝過巴拿馬 翡翠莊園 藍標 水洗 Geisha，一直到現在還很還念的酸甜生津回甘的後韻，就是在放冷後喝的。
每個人的喜好差異真的是不小
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我也覺得 Geisha 放冷後特別好喝，有些喝起來有荔枝味。
但我喝過最好喝的不是 Geisha，而是哥斯大黎加某年(去年還前年我忘了)某隻密處理，不是高價豆卻有接近競標豆的水準，可惜只是小批號，想要跟烘豆師再拿就沒了。
除了果汁感之外，我還蠻喜歡茶感的，耶加有些批號都有很明顯的茶感，例如科契爾、夏奇索。
