以前玩混豆時挫敗感很重，不同產區品種的，只要烘培程度不同，就要重新開始。

回頭研究單品豆做杯測，我在老家四樓烘豆但四季溫濕度要靠經驗。
加上已經出社會工作，不可能像學生時代搞實驗，於是只好放棄。
曾與咖啡器材商老闆聊天，我說只要一個環節不同，這等於多了變數，
他說那就跟我買就好，我知道他們從選豆到烘培設備都齊全，還是買優質熟豆就好。