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spooky_mulder
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加入日期: Nov 2004
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馬拉威 水洗 阿加羅這支豆子,後來又買了一磅來試

心得是淺焙的豆子真的要有養豆時間,風味才會出來

這次從收到豆子第一天就做冰滴,7/29滴完放到冰箱作發酵,西洋蔘味道有出來了,沒有很明顯,8/1又滴一次,今天又再滴,後續再比較看看養豆時間的不同,風味上有什麼差異
 
舊 2018-08-02, 10:47 PM #622
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