某串火鍋有提過那家店..

最主要是極黑和牛花了大錢.除了肉是黑的外.吃不出想像中的口感.我吃過各種火鍋.通病就是菜單上的肉類看似高檔.但入口無感.有點像是..清甜的肉汁都被湯吸走的感覺.或許我嘴殘.或者有些肉不適合入鍋.所以吃鍋（白湯）大都點蔬菜.麻辣鍋則是滷三寶.油條.生豆皮.蔬菜反而少點.會有調性不合的感覺（麻辣鍋的鴉血及豆腐就可吃半飽.差別有無入味）

個人覺得..高檔的肉.料理方式很重要（入火鍋是最差的）.好的鐵板燒或燒烤.比較能吃出肉的味道.牛排因帶血水（一說是肉汁）.個人就不太愛（最主要是穿夾腳拖.不方便進去
）