V60 要快就是要買 Bonavita 這種溫控手沖壺，
我有一個挺好用的，台灣五六年前買差不多三千，
當年只有這家可以選，現在很多公司出類似產品了。

https://www.amazon.com/Bonavita-BV3...k/dp/B005YR0F40

這個是手沖神器，推薦手沖的人入手一個，
非葉佩雯，真心推薦。

用電動磨豆機+直接指定溫度，不是生水免煮沸的話，
用 V60 沖 600cc 真的不用五分鐘。