鬼齒是個見仁見智的東西，
有人不喜歡鬼齒，
覺得風味變化不大，
610N 其實也就是刀盤比較好一點點而已，
鬼齒就是個號稱而已。(這樣講夠含蓄了吧)

我不喜歡 Espresso，所以義式我是大外行，
第一次知道用 600N 給義式會有這種問題，
也許你可以考慮升級 900N/901N 或其他更好的磨豆機。