2022-10-04 雞蛋今年首度降價！每斤調降2元，農委會稱反映市況 雞農譁然：雞會越養越少
雞蛋今 (4) 日跌價2元，是年初蛋荒以來首次降價，引起雞農譁然。
今年雞蛋供不應求，蛋價共漲了6元，來到歷史新高，直到今天轉為跌價，
產地價從每台斤42.5元降至40.5元，批發價則從每台斤52元降為50元。
農委會表示，現在雞蛋價格是隨著市場供需而浮動，因此降價只是反映市況，
但雞農對此說法並不買單。

「這和飼料無關，是反映市況」，台北市蛋商公會理事長林天來說明，
雞蛋的價格已經好幾個月沒動，形同死盤，現在雞蛋供需已趨近平衡，近期天氣太熱，
對於雞蛋銷售不利，也會讓雞蛋運輸耗損增加、保存期限縮短，所以才要降價反映市況。

針對最新供需情況，農委會畜牧處副處長江文全說明，中南部入秋後，晚間溫度涼爽，
有利於蛋雞生產，現在雞蛋每天供應量約 11 萬 7 千箱至 11 萬 8 千箱，與需求量齊平，
整體雞蛋供應無虞且平衡，並無缺蛋，所以才會在市場機制運作下降價。

中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，這幾天中南部天氣炎熱，產蛋雖然還算平順，
但耗損應不至於到影響市況的程度，純粹是雞蛋價格太久沒浮動，因此市場端希望調整。

對於後續供蛋，該中雞場雞農擔憂道，為提高老雞產蛋量，產地的換羽頻率勢必增加，
但也會折損老雞的壽命，現在小雞數量補不上來，等於雞會「越養越少」，
而彰化、高雄及屏東都傳出禽流感疫情，入冬後的疫情將更加嚴峻，屆時缺蛋戲碼很可能又要上演。

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生產者、盤商、政府，怎麼各的說法是如此南轅北轍呢!?