粉專社團說嫩肩里肌牛肉真空包價錢有降下來

雖然還沒回到以前2字頭(回不去了)但至少有從4字頭看到3字頭

而且真空包不是隨時有，通常好市多肉品部都先切成塊肉盒裝販售每公斤價格也貴100多

嫩肩里肌就是板腱，除了外側有油花，中間有條筋膜

當做牛排可能不太適合，比較常見拿來做牛肉乾，滷牛肉或牛肉麵耐煮的食材

其實最早以前這種部位還有翼板都拿去食品加工廠做成絞肉、罐頭、飼料等副食品，原肉是進不了家裡廚房

但這幾年看到網路上還蠻多拍成影片教大家如何料理這種肉還覺得好好吃簡直匪夷所思

看價錢Prime 每公斤也才489元，好的部位Choice 如沙朗紐約菲力大概再加個一張小朋友

Prime 再加一張小朋友，價格還是水漲船高