吃到真鱈魚也沒啥好開心的

大比目魚營養價值又不比真鱈魚差

大比目魚（Halibut）和真鱈魚（Cod）都是低脂肪、高蛋白的海魚，營養價值各有特色，但選擇哪種魚更好，主要取決於你的健康目標和飲食需求。以下是兩者的營養比較：

1. 蛋白質含量
大比目魚：蛋白質含量稍高，每100克約含22-23克蛋白質。
真鱈魚：蛋白質含量略低，每100克約含18-20克蛋白質。
如果注重高蛋白質攝取，大比目魚稍微勝出。

2. 脂肪與熱量
大比目魚：脂肪含量較高，每100克約含2-5克脂肪，熱量約100-120大卡。
真鱈魚：脂肪含量極低，每100克約含0.3-0.7克脂肪，熱量僅約70-80大卡。
真鱈魚更適合低脂、低熱量的飲食需求。

3. Omega-3 脂肪酸
大比目魚：富含Omega-3脂肪酸，有助於心血管健康。
真鱈魚：Omega-3含量相對較低，但仍是良好的來源。
如果需要提高Omega-3攝取，大比目魚更具優勢。

4. 微量元素
大比目魚：富含硒、鎂和磷，對免疫系統和骨骼健康有幫助。
真鱈魚：含有豐富的維生素B12、碘和硒，有助於神經功能和甲狀腺健康。
兩者都提供多種必需的微量元素，根據需求選擇即可。

總結建議
如果你追求 低熱量、低脂肪，適合選擇真鱈魚。
如果你偏好 高蛋白質和Omega-3，可以考慮大比目魚。
此外，兩種魚的烹飪方式也會影響營養吸收，建議選擇清蒸、烤或煎的方法，減少使用高脂或高鹽調味料。