使用電鍋直接煮白煮蛋時，
如果和鍋底接觸的那個點發現焦掉，
在我的經驗就是水燒乾後還在煮。
我早期也有用紙巾，也有試用過架子，
但是現在都不用了，
直接加水而已，
水量放的比紙巾方式再多一些，
維持在 電鍋煮15分鐘時 鍋底剩一點點水的程度，自己去試該用多少水，
這時蛋黃也會熟。因為我不愛吃會流的蛋黃！
我不確定不同電鍋會不會差太多，想試的可以參考。
我現在都是一次煮6粒，每次吃兩粒 沒吃的放冰箱 一天內吃完。