周氏也不是難吃，應該是個人口味的關係

和我常吃的金仙蝦捲是截然不同的味道和口感

但金仙蝦捲確實吃得到蝦子鮮味，我只加黃芥末不加醬油膏

而它各分店對蝦捲品質還蠻一致的，至少幾家金仙給我的回饋是這樣

而周氏給我的感覺像加工過頭魚漿製品