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Erik Lehnsherr
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經濟20年最好?怎麼又一間老店要關門「浙江金福樓餐廳」 只做到今年年底。

開業超過30年!永和老字號「浙江金福樓餐廳」12/31熄燈
2024年11月7日 13:01

記者蕭筠/台北報導

老字號餐廳又少1家!開業超過30年、位於新北永和的合菜餐廳「浙江金福樓餐廳」傳出將於年底歇業,店家也證實將營業至12月31日,據悉是因為廚師年紀大了才決定關店,讓不少在地人不捨直呼「真的可惜!」

「浙江金福樓餐廳」位於頂溪捷運站附近,為開業超過30年以上的合菜老字號餐廳,以販售江浙菜料理為主,像是醋溜魚片、鍋粑蝦仁、砂鍋大魚頭等,菜單貼心以肉類、時鮮類、砂鍋類、冷盤類等做為區別、每道菜餚還提供大、中、小份量選擇,可依喜好自由調整份量,再加上價格平價,深受不少在地人喜愛,累積高人氣。

近日「浙江金福樓餐廳」傳出將於今年底歇業,歇業原因為廚房廚師年紀大了,不少鐵粉也直呼「真的可惜」、「太傷心了」、「這是奶奶的愛店啊」。對此,店家僅低調證實營業至12月31日,但不願透露歇業理由。

     
      
舊 2024-11-07, 11:23 PM #1
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Erik Lehnsherr離線中  
healthfirst.
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healthfirst.的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
您的住址: 陣亡者的靈堂
文章: 3,154
歇業原因
1. 廚師年紀大
2. 店家不願透露理由
這麼大的矛盾就在同一段

臺灣人很願意在口腹之慾上花錢
廚師年齡大
卻沒培養徒弟接班嗎?
還是生意下滑
能上新聞的老字號盤出去應該也有人願意接手
原因?
不知道
 
__________________
舊 2024-11-07, 11:46 PM #2
回應時引用此文章
healthfirst.離線中  


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