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柳彎刀
Power Member
 

加入日期: Oct 2017
文章: 523
引用:
作者又見阿鳥
https://www.instagram.com/xun.g_foodie/p/CyvK694P6i_/?img_index=1
台灣有啊,看起來就沒流行

本質上來說,這就湯泡飯...
跟台灣的海鮮粥是一樣的

台灣的粥類品項不少...
豆花飯的吸引力還不夠大


豆花必須要大塊,上面布滿坑洞的,才好吸醬料
電影滿漢全席最後登場的金睛火腦,用的就是豆花
     
      

此文章於 2024-09-21 12:38 PM 被 柳彎刀 編輯.
舊 2024-09-21, 12:32 PM #31
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柳彎刀離線中  
carzyman
Major Member
 

加入日期: Jul 2001
您的住址: ALWAYS ONLINE
文章: 145
引用:
作者healthfirst.
台中還沒脫貧怎麼辦?
大家一起幫幫台中人吧


該喊加油的是 牆國各省吧.......
 
__________________
十年之前我不認識妳~
十年之後妳不屬於我~

接下來的十年輪到誰呢~
舊 2024-09-21, 12:36 PM #32
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carzyman離線中  
oversky.
Junior Member
 

加入日期: Feb 2013
文章: 727
引用:
作者柳彎刀
豆花必須要大塊,上面布滿坑洞的,才好吸醬料


像凍豆腐一樣處理不行嗎?
舊 2024-09-21, 12:38 PM #33
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oversky.離線中  
hillhsu
Advance Member
 

加入日期: Jun 2021
文章: 353
引用:
作者oversky.
像凍豆腐一樣處理不行嗎?


口感可能不對......

看口國鄉民討論,正統的豆腐腦,口感應該是有勁道/嚼勁的......
不是台灣豆花那種軟、嫩的口感.....
__________________
工具只是減少人的工作,或提昇工作效率
更重要的是你對要做的事情到底有多深的了解
沒有足夠了解自己的問題只想站在巨人肩膀上
巨人依然是巨人
山頭往往不是目的地
你不僅上山白費功夫下山還要重新迷路一次


此文章於 2024-09-21 02:02 PM 被 hillhsu 編輯.
舊 2024-09-21, 01:58 PM #34
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hillhsu離線中  
CPAP 三代
Regular Member
 
CPAP 三代的大頭照
 

加入日期: Feb 2018
您的住址: 台中市
文章: 80
引用:
作者hillhsu
台灣甜鹹粽子都有......只是沒有鹹的變化那麼多....

不過小時侯吃的甜粽子應該是鹼粽居多吧??

鹼粽還要沾糖來吃,
記得還有一種客家粿粽裡面是包花生粉的,小時候特別愛吃..
舊 2024-09-21, 04:32 PM #35
回應時引用此文章
CPAP 三代離線中  
oversky.
Junior Member
 

加入日期: Feb 2013
文章: 727
引用:
作者hillhsu
口感可能不對......

看口國鄉民討論,正統的豆腐腦,口感應該是有勁道/嚼勁的......
不是台灣豆花那種軟、嫩的口感.....


做法、成分不一樣吧。
傳統豆花是用鹽滷或石膏來凝固的。
現在義美豆花用鹿角菜膠、蒟蒻粉、洋菜、刺槐豆膠。

https://bit.ly/3ZErxMK
舊 2024-09-21, 04:52 PM #36
回應時引用此文章
oversky.離線中  
hillhsu
Advance Member
 

加入日期: Jun 2021
文章: 353
引用:
作者CPAP 三代
鹼粽還要沾糖來吃,
記得還有一種客家粿粽裡面是包花生粉的,小時候特別愛吃..


鹼粽沾糖/花生粉/糖粉都有人吃....

包花生粉,應該是客家甜粄粽




也有看過討論鹹鹼粽.....

引用:
作者oversky.
做法、成分不一樣吧。
傳統豆花是用鹽滷或石膏來凝固的。
現在義美豆花用鹿角菜膠、蒟蒻粉、洋菜、刺槐豆膠。

https://bit.ly/3ZErxMK
https://i.imgur.com/ki9gOJc.jpeg


這種應該不是本串討論的主角.......
__________________
工具只是減少人的工作,或提昇工作效率
更重要的是你對要做的事情到底有多深的了解
沒有足夠了解自己的問題只想站在巨人肩膀上
巨人依然是巨人
山頭往往不是目的地
你不僅上山白費功夫下山還要重新迷路一次

舊 2024-09-21, 05:05 PM #37
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hillhsu離線中  
healthfirst.
Golden Member
 
healthfirst.的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
您的住址: 陣亡者的靈堂
文章: 3,148
引用:
作者xx123
當討論人站在尊重個人自由意志高位上 . 宣告多元社會是應該的 . 而別無其他
那麼討論的差異性將因每個人擁有同樣的自由意志而消滅 (選擇不同 . 自由意志是相同的)
這不利於討論 . 只利於站在高位的個人

做過商業或民間社團的會議主席嘛 ??
要求熱衷討論的主席最討厭的 . 既宣告自由意志的討論終結者 . 與消極的討論人產出
後果 = 欠缺積極討論的議題展開程度不大 . 決議價值不高

在這無主持人的討論中 . 個人自由意志被無限上綱 . 150元無限的選擇將被限縮彰顯程度
造成討論消極化 . 每個討論參與者將難以得見他人150元的自由選擇
150元能吃什麼 . 您不想多看看別人的說法 ?? 鼓勵版友發表150元的選擇 ??

多元是系統論 . 不是信仰
該怎麼用 . 又該什麼時候用 = 不該怎麼用 . 又不該什麼時候用
不是一廂情願的事

拿會議主席舉例很怪
這不是討論幾十上百個人聚餐
一定要聚在一起吃的會議
大家飲食都是分開的
我不知道你這麼一堆字想要證明什麼?
還是你想開會討論別人能吃什麼?不能吃什麼?

150元的豆花飯你不願意吃
但只要有任何一個人吃過
至少這個社會上對豆花飯就有2個人做出不同選擇
只要有一個人選擇跟你不一樣
這就證明了多元的存在
__________________

此文章於 2024-09-21 05:56 PM 被 healthfirst. 編輯.
舊 2024-09-21, 05:50 PM #38
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healthfirst.離線中  


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