New Member
加入日期: Oct 2017 您的住址: X
文章: 6
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經濟20年最好?怎麼又一間老店要關門「浙江金福樓餐廳」 只做到今年年底。
開業超過30年!永和老字號「浙江金福樓餐廳」12/31熄燈
2024年11月7日 13:01 記者蕭筠/台北報導 老字號餐廳又少1家!開業超過30年、位於新北永和的合菜餐廳「浙江金福樓餐廳」傳出將於年底歇業,店家也證實將營業至12月31日,據悉是因為廚師年紀大了才決定關店,讓不少在地人不捨直呼「真的可惜!」 「浙江金福樓餐廳」位於頂溪捷運站附近,為開業超過30年以上的合菜老字號餐廳,以販售江浙菜料理為主,像是醋溜魚片、鍋粑蝦仁、砂鍋大魚頭等,菜單貼心以肉類、時鮮類、砂鍋類、冷盤類等做為區別、每道菜餚還提供大、中、小份量選擇,可依喜好自由調整份量,再加上價格平價,深受不少在地人喜愛,累積高人氣。 近日「浙江金福樓餐廳」傳出將於今年底歇業,歇業原因為廚房廚師年紀大了,不少鐵粉也直呼「真的可惜」、「太傷心了」、「這是奶奶的愛店啊」。對此,店家僅低調證實營業至12月31日,但不願透露歇業理由。 |
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2024-11-07, 11:23 PM
#1
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Golden Member
加入日期: Apr 2017 您的住址: 陣亡者的靈堂
文章: 3,154
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歇業原因
1. 廚師年紀大 2. 店家不願透露理由 這麼大的矛盾就在同一段 臺灣人很願意在口腹之慾上花錢 廚師年齡大 卻沒培養徒弟接班嗎? 還是生意下滑 能上新聞的老字號盤出去應該也有人願意接手 原因? 不知道
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2024-11-07, 11:46 PM
#2
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Senior Member
加入日期: Mar 2020 您的住址: 天龍國蛋殼區
文章: 1,251
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跟經濟好壞無關,現在都叫科技狠活預製菜外賣。
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2024-11-08, 08:00 AM
#3
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Regular Member
加入日期: Jun 2010
文章: 86
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引用:
不就是經濟好才要關門嗎,我錢那麼多,幹嘛還幫別人煮飯燒菜∼ |
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2024-11-08, 09:49 AM
#4
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Regular Member
加入日期: Mar 2017
文章: 90
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現在的年輕人都很有自已的意見,
什麼浙菜川菜也不見得要照老一輩的作法作 這種老餐廳也就老人或是吃情懷的, 加上廚師年紀大了也沒力了 不見得是壞事 |
2024-11-08, 09:51 AM
#5
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