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Master Member
  加入日期: May 2021
文章: 2,007
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引用:
你貼的圖不是品名寫的很清楚？ "雞蛋口味" 調出來的口味而已，不含雞蛋很正常  AI 摘要 是的，市售的「布丁」或許多自製布丁不含雞蛋，而是使用其他成分製作。雞蛋是傳統「雞蛋布丁」的主要凝固劑，但市售或某些特殊口味的布丁可能利用洋菜膠、果膠、明膠、或玉米澱粉等黏稠劑，再加入香料來模仿雞蛋的口感與風味，因此並非所有布丁都有雞蛋。 布丁不含雞蛋的原因 使用食品添加物：許多市售布丁會使用食品添加物如洋菜膠、果膠或明膠作為凝固劑，取代雞蛋的功能。 模仿風味：為了讓布丁有雞蛋的風味，會在不含雞蛋的布丁中加入香料，如香草精或焦糖香料。 製作的方便性：市售布丁可能選擇以化製澱粉等更容易大量生產的材料取代雞蛋。 特殊考量：例如，純素主義者會使用豆漿、寒天粉和玉米粉等植物性材料製作無蛋奶的布丁。 此文章於 2025-10-18 08:30 PM 被 skap0091 編輯. |
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2025-10-18, 08:27 PM
#31
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Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,238
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https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087539637&postcount=11439 https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1199128&page=12&pp=10 我期待的不是穴 而是有妳的洞舔 我期待的不是液 而是和妳的慾奸 我期待煙花漫天 我可以永遠不怕妳捉奸 我期待的不是一句抱歉 免費貼圖 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=6146343 https://www.youtube.com/watch?v=GaJ3FsfHOXE https://www.youtube.com/shorts/WY3Jg_p8Wkk https://www.youtube.com/watch?v=v3OF2ehgngI https://www.youtube.com/shorts/ChnMCmPGNsY https://www.youtube.com/watch?v=84a4Opj2aQM https://www.youtube.com/watch?v=jYcb5D5Vrxs https://www.youtube.com/watch?v=qkkbyiMrPTw https://www.youtube.com/watch?v=6YAjUM77930 https://www.youtube.com/watch?v=vClBg_WMEYY https://www.youtube.com/shorts/HiT_3SPDxG0 https://www.youtube.com/watch?v=_reqm2SGLxQ https://www.youtube.com/shorts/JLvdp3aozxE https://www.youtube.com/shorts/rtZ9qQ1hdwM https://www.youtube.com/shorts/oiqHRhSmho8 https://www.youtube.com/shorts/GcsYl6xemoQ https://www.youtube.com/shorts/UDua-34TR0g https://www.youtube.com/watch?v=0-Fs9hdFHCE https://www.youtube.com/shorts/VJnWRGGz9-o https://www.youtube.com/watch?v=N2UL79895DM |
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2025-10-18, 10:00 PM
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Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,238
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2025-10-19, 12:10 AM
#33
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Regular Member
 
加入日期: Oct 2008
文章: 50
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引用:
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2025-10-19, 01:20 AM
#34
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Power Member
 加入日期: Mar 2006
文章: 634
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引用:
倫理精神上如沙翁歌劇的敘述 ~ 黃鼠狼吸食的蛋一般 . 保有蛋殼內容貧乏 . 中庸稱之為不誠無物 但一個海菜粉布丁才幾塊錢 ?? 說人家不誠無物 . 當心被社會大眾打小屁屁 . 還可能被雷劈 從物質營養來看 . 是朋友妻偶爾吃吃沒關係 . 吃口味吃爽的 . 糖水凍別天天吃呀 =============================== 商業布丁是商業倫理與商業物質的螯合 ..... 如何正當螯合符合社會利益 . 與鑽營在社會倫理的空隙中取利 . 是同一種理論不同應用目的 孩子的學習不能等 . 人類的口味愛好得從小練起則成年後固著性強 . 事實上是種馴化 .... 統一布丁之所以好賣正是抓住了人類幼時的口味家教 (1979年面市 . 剛好對上我這一輩以下的童年 ....) 孩子咬合力與牙齒未全 . 又處於急速長身體與高活動力需高熱量供給 對於水軟香甜的布丁沒有抵抗力呈歡迎態度 . 是本能性的 ~ 生存本能強度不需多言 又嗅覺是人類記憶最深層的感官 父母情感呵護環境下 . 幼時咬一口統一布丁 . 那到進棺材前都不忘這味道 . 一輩子眷戀著 其記憶強度超越古早味 . 媽媽的味道 . 甚至愛情 記憶持久性與毒品匹敵至死不渝 . 成年人愛吃布丁為常態 盲吃狀態下 . 這是統一的 . 這是味全的 . 這是義美的 ...... 很清楚 食品科學 . 人因科學 . 社會科學 .... 統一知 . 味全知 . 義美知 . 極其專業 專業性在台應以統一為翹楚 . 因其企業體比另兩家成熟太多 (味全頂新競爭腳步太趕致災 . 義美則 ??? 自己翻網看) 消費者為受者 = 益與害皆受 . 但不懂詮釋 居於知識斷層下方 . 少數人連食品良心企業都贊得出口 也算一強 另外與布丁顯類例是冰淇淋 ......
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1200塊的操級粗工 此文章於 2025-10-19 11:19 AM 被 xx123 編輯. |
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2025-10-19, 04:42 AM
#35
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