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Major Member
 加入日期: Jul 2001
文章: 155
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有人推薦什麼簡易的咖啡沖器嗎？
小弟最近朋友大推Aeropress，說沖出來的咖啡跟動札上千鎂的機器有得比。雖說有一點小差別，不過以便利度+CP值來講，無敵。 有用過的鄉民可以提供一下意見嗎？ |
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2017-08-26, 06:00 PM
#461
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Major Member
加入日期: Nov 2004
文章: 134
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引用:
這樣說好了，剛剛在韓懷宗的新版精品咖啡學看到資料， Columbia Supremo是歸類為大宗商用咖啡豆，而Nordic Approach列出來產地Columbia的則屬於精品咖啡豆，所以你在Nordic Approach的豆單中不會看到Columbia Supremo。 大宗商用咖啡豆的交易阿拉比卡種是在紐約期貨交易所交易，而精品咖啡豆是沒有經過紐約貨交易所，所以查詢紐約期貨交易所的咖啡豆價格就可以知道大宗商用咖啡生豆的價格是在哪裡了。 因此又回到之前我一直強調，不是同產地的咖啡豆都是一樣的。 國際慣用的生豆分級制有「SCAA美國精品咖啡協會生豆分級制」以及「巴西生豆分級制」兩大系統。 |
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2017-08-26, 10:05 PM
#462
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Senior Member
加入日期: Apr 2017
文章: 1,450
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引用:
辦公室有茶水間嗎? 那就買台簡易的小機器請M學一下泡咖啡就可以了. |
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2017-08-27, 05:50 AM
#463
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Major Member
加入日期: Nov 2004
文章: 134
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引用:
Aeropress還沒用過會想試試看，簡單的話可以試試法國濾壓壺，磨豆機條最粗刻度，以1:18的粉水比例，3~4分鐘後倒出咖啡液。 |
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2017-08-27, 09:51 AM
#464
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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化學實驗變數太多，從選豆到品味溫度好複雜，重要的是：喝得開心就好 ！
但是我不喝三合一的，當年為了讀書提神一天喝了十杯，心悸怕冷，縮在被窩裡全身無力 ！
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2017-08-27, 11:12 AM
#465
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Major Member
加入日期: Mar 2012
文章: 239
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最近開始用聰明濾杯, 覺得比aeropress 方便.
aeropress清咖啡渣還是有點麻煩. |
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2017-08-27, 11:40 AM
#466
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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碩研時亂搞，同學家賣化工器材給崑山與南台工專學生，我們測濾壓壺，電子測溫還寫記錄表。
找其他人來喝，有人說酸有人說有果香（那都是同批巴西圓豆手烘二爆時就冷卻的） 結論是：喝了自己開心就好 ！管他人說什麼 ！
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2017-08-27, 11:53 AM
#467
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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測溫用電子探針，最後連紅外線儀都有。
幾個呆瓜實驗後叫試喝的同學滾出寢室！ （但是他們聞了香，又問能不能來喝一杯 ？ 我說：一杯十五元，還有女同學出20 元來排隊。 當時學務處還問：你們要不要去小東路做生意 ？
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2017-08-27, 04:00 PM
#468
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Major Member
加入日期: Jul 2001
文章: 155
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引用:
現在就是用法壓，因為方便。但朋友說用過Aeropress，法壓就不會用了。想說也不貴，但似乎更方便以及更高品質。 引用:
有茶水間，但是沒有什麼預算。買太便宜的，似乎跟沒買差不多。但Aeropress似乎在價格跟提供的品質上都頗受好評 。不論自費或公帳買來給公司大家用，好像都不錯。 至於要M泡咖啡？公主有可能作這種事嗎？  |
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2017-08-27, 06:57 PM
#469
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Elite Member
  
加入日期: Mar 2004
文章: 4,239
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引用:
美國 presse by bobble 手沖咖啡保溫杯 之前買了, 用完了附贈的咖啡粉後, 沒再動過.... (放在公司桌上很久了...ORZ) 因為我發現, 我完全不喜歡喝黑咖啡  加奶加糖才是好咖啡 
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「往哪兒走？如果每個台灣人都好像他們一樣，就沒得救了！台灣沒得救了！走不了的啦。走到哪兒去？走不了了...」 https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087539637&postcount=11439 https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1199128&page=12&pp=10 我期待的不是穴 而是有妳的洞舔 我期待的不是液 而是和妳的慾奸 我期待煙花漫天 我可以永遠不怕妳捉奸 我期待的不是一句抱歉 免費貼圖 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=6146343 https://www.youtube.com/watch?v=GaJ3FsfHOXE https://www.youtube.com/shorts/WY3Jg_p8Wkk https://www.youtube.com/watch?v=v3OF2ehgngI https://www.youtube.com/shorts/ChnMCmPGNsY https://www.youtube.com/watch?v=84a4Opj2aQM https://www.youtube.com/watch?v=jYcb5D5Vrxs https://www.youtube.com/watch?v=qkkbyiMrPTw https://www.youtube.com/watch?v=6YAjUM77930 https://www.youtube.com/watch?v=vClBg_WMEYY https://www.youtube.com/shorts/HiT_3SPDxG0 https://www.youtube.com/watch?v=_reqm2SGLxQ https://www.youtube.com/shorts/JLvdp3aozxE https://www.youtube.com/shorts/rtZ9qQ1hdwM https://www.youtube.com/shorts/oiqHRhSmho8 https://www.youtube.com/shorts/GcsYl6xemoQ https://www.youtube.com/shorts/UDua-34TR0g https://www.youtube.com/watch?v=0-Fs9hdFHCE https://www.youtube.com/shorts/VJnWRGGz9-o https://www.youtube.com/watch?v=N2UL79895DM https://www.youtube.com/shorts/hQBfSMvMUJY https://www.youtube.com/watch?v=0jv1om30VHc https://www.youtube.com/shorts/6VVoj5MMob4 |
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2017-08-27, 08:13 PM
#470
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